食パン
[ロシア黒パン](小)☆南ヶ丘牧場伝統の味/全粒粉/ライ麦パン/6,300円以上送料無料
【ロシア黒パン小】 内容:1個、 保存方法:常温で保存。 原材料:小麦全粒紛、ライ麦、バター、砂糖、塩、イースト (小)たて-約16cm、よこ-約21cm、高さ-約8cm 他にもあります!パン工房の手づくりお食事パンやお菓子、パン工房のページはこちら 【ロシア黒パン】 【ミルクパン】 【バターパン】 【シュトーレン】 【手づくりクッキー】 【ビーツパン】 ガーンジィゴールデンミルクで作った【ミルクジャム】はいかが? ガーンジィゴールデンミルクを使った【ぬるチーズ】もおすすめ♪ この部分はインラインフレームを使用しています。同梱について、、、この商品は、常温便でお届けいたします。常温便対応や冷蔵便対応の商品の同梱が可能です。残念ながらアイスクリーム等の冷凍便対応の商品は、別口での発送となりますのでご了承ください。この部分はインラインフレームを使用しています。商品の同梱発送についての説明はこちらで>>>いろんな商品を一度にお買い上げいただくには、一旦「買い物かごに入れる」ボタンを押した後に、「元の商品に戻り、買い物を続ける」のボタンで商品ページに戻ってお買い物を続けてください。ライ麦の風味が香ばしい!!ロシア黒パン(小)牧場伝統の逸品です。 南ヶ丘牧場の前身である満州開拓時代に、国境近くの土地で当時のロシア人から教えてもらった製法を元に、 南ヶ丘牧場でホームメイドした、牧場伝統の味。 全粒粉とライ麦を使い、仕込みと発酵に充分な時間をかけ、さらに少し低めの温度でじっくりと焼きあげたロシア黒パンは、手間ひまをかけたパン工房の逸品です。 麦の香りが口に広がり、ずっしりと重みのあるパンとなっています。 小麦の全粒粉とライ麦を使った、麦の風味がとっても豊かな味わいはパンが好きな人にはたまらない風味ですよね。 ちなみに、牧場売店スタッフ名畑さんが持っているのは、ロシア黒パンの小サイズです。 (小)たて-約16cm、よこ-約21cm、高さ-約8cm(大)たて-約19cm、よこ-約28cm、高さ-約13cm なぜか、大きいサイズの方がおいしく感じるんですよね〜。 同じ素材で、同じように作るのに何で違うんでしょうか?不思議です。 おが@店長には、詳しいことは解りませんが、パン工房の矢口さんに聞いてみると、中までの熱の通り方や、生地の膨らみ方などが微妙に関係してくるみたいです。パン作りって、ほんとに奥がふかいですよねぇ。 さすがに、おが@店長も大きい方を買って帰ることはありませんが、お客様が、パン屋さんにすっ!と入っていらっしゃって、迷わず黒パンの大きい方を、買っていかれると、やっぱり知ってる人は、知ってるんだなぁと、こちらが勉強になっちゃいます。 「大きすぎて、こんなに食べきれないわ!」というお客様には、スライスしてから、冷凍庫で保存することをおすすめしています。 予めスライスしてあれば、冷凍のまま、オーブンに入れて温めてもらえれば、また、ふっくらとした食感が味わっていただけます。ポイントは、あまりカリカリになるまで、温めすぎないこと! 全体にパンが温まり、ふっくらしたところで、さっ!とバターやジャムを塗って、食べてみて下さいね。 ■お客様からのご感想です。■ >ロシア黒パン(大)の商品ページへ
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